Académie du Fruit et Légume

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AOP, AB, IGP…Kézako ?

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Les signes officiels de la qualité et de l’origine sont nombreux. L'Académie du fruit et légume vous donne les informations pour distinguer les AOC, AOP, IGP, Label AB…

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Recette de saison !

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Découvrez la recette du "sorbet aux truffes" de Frédéric Jaunault.

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Le saviez-vous ?

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Le kiwi est très riche en vitamines C, magnésium, potassium, phosphore et calcium. Ce que l’on sait moins sur ce fruit, c’est qu’il constitue un coupe-faim agréable en hiver pour les coups de barre.

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SIRHA 2015

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Le SIRHA 2015 ouvre bientôt ses portes !

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Les fruits et légumes sur France 2

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Découvrez les recettes présentées par Frédéric Jaunault !

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NOS COUPS DE COEUR

LES FRUITS

  • prune
  • combava
  • abricot
  • Raisin
  • caroube
  • Fruit-de-la-passion
  • Crédits : http://agrumespassion.g.a.f.unblog.fr/
  • epine_vinette
  • sorbe
  • framboise
  • nefle
  • sapote
  • nectarine
  • pignon de pomme de pin
  • WIkipédia
  • fraise_des_bois
  • pomme cannelle
  • crédits : http://a402.idata.over-blog.com/
  • capres
  • sureau noir
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LES LÉGUMES

  • sarrasin
  • pourpier
  • topinambour
  • laitue de mer
  • Lepiote élevée
  • Morille comestible
  • noix-de-cajou
  • patisson
  • Crédits : http://aidepourmaigrir.com/
  • endives
  • Cèpe bronzé
  • pignon
  • Pezize orangée
  • Chanterelle en tube
  • salsifis
  • Amanite des Césars
  • faine
  • Crédits : http://www.farinart.com/
  • Cèpe de Bordeaux
  • dulce
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LES FLEURS

  • « Onagre » par Dreamdan — Travail personnel. Sous licence Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0-2.5-2.0-1.0 via Wikimedia Commons - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Onagre.JPG#mediaviewer/Fichier:Onagre.JPG
  • crédits : http://www.greenpouce.com/
  • Crédits : http://agrumespassion.g.a.f.unblog.fr/
  • Copyright Wikipédia - cc John Tann
  • Acacia
  • « Monarda-didyma ». Sous licence Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 via Wikimedia Commons - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Monarda-didyma.JPG#mediaviewer/Fichier:Monarda-didyma.JPG
  • Copyright Wikipédia - cc Pixie
  • asperule-odorante
  • bleuet
  • crédits : http://www.fond-ecran-image.fr/
  • aigremoine
  • Copyright 123RF (image gratuite)
  • Copyright Wikipédia
  • Copyright Wikipédia - cc Sten Porse
  • Crédits : http://isaisons.free.fr/
  • aunee
  • crédits : http://www.snv.jussieu.fr/
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HERBES & EPICES

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